La Peña el Pijo quiere rendir un emotivo homenaje a un lugar y a la entrañable persona  
que lo regentaba,Elena la del bar del Puente.
Ha cerrado sus puertas y recibido su merecida jubilación trás muchos años de trabajo y 
esfuerzo, pasando a un "modus vivendi" mas relajado. 
Elena has cerrado sin hacer ruido, sin embargo has dejando un inmenso vacío en nuestras 
costumbres y corazones.
Al atravesar la plaza, aun hacemos el amago de entrar a tomar unos quintos y unas tapas..
Nuestra mente retrocede involuntariamente a los conejos al ajillo con los que deleitabas 
nuestras reuniones y esos quintos frios que abrías con tu mano izquierda,la misma que 
sabiamente usabas en la gerencia del local.
Va por tí y por los tuyos, Elena , este quinto helado con el que brindamos agradeciendote 
las alegrías proporcionado durante varios decenios.